28 Sep 2010
septembre 28, 2010

Séchage de fruits

Badiat

Badiat

Avril 2010

Suite au voyage de Jean Pierre ce projet est abandonné car une association humanitaire autrichienne a pris en charge ce projet

Février 2010

Un projet de coopérant avait été proposé pour le séchage des fruits. Sera à voir avec les futurs nouveaux coopérants.

Le village de Badiat se trouve situé dans le Mof Ewi à 15 kms à l’ouest de Ziguinchor.
C’est un projet supporté par le “GIE Kassumay” (groupement de femmes du village, environ 50 familles).

La Casamance est une région arboricole avec une forte possibilité de développement de la transformation des fruits saisonniers. La transformation donnerait la possibilité d’en disposer toute l’année pour compléter l’alimentation et de vendre une partie du travail, source de revenus pour le GIE. Aujourd’hui 70% de la production de mangues pourrie sur place par manque de moyens.
L’objectif du projet est donc de transformer les fruits en confitures, jus ,séchage, de promouvoir le savoir-faire des femmes du village et de lutter contre la pauvreté.
Une première étude évalue un budget de départ de 3000€

Les femmes du village ont déjà reçu une formation à la transformation.

L’impact du projet :
– augmentation du pouvoir d’achat des familles
– rôle social plus important pour les femmes
– amélioration de l’alimentation

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